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完全予約制レストラン

完全予約制レストラン

私シェフこうむらが30年の料理人生活で得た技術、勘、知識、確立した仕入れルートを生かし、1日1組限定(週に2組まで)の完全予約制レストランです。

カウンターキッチンでシェフこうむらとソムリエマダムが、心を込めておもてなし致します。20年間のレストラン経営を経て、今、辿り着いたのがこの形です。

これまでの料理人人生で素晴らしい生産者の方々と出逢い、こだわって手に手をかけられた、素晴らしい食材を仕入れることができています。

メイン食材はもちろん、調味料や粉類なども料理には非常に重要であり、オーガニック、自然由来の物、無添加、生産・製造過程がわかるもの、そしてそれがやはり美味しいものということにこだわります。

  • ※会員制から完全ご予約制に変更いたしました
    当店の食への考えをご理解頂いている方で、シェフこうむらの料理やワインをお楽しみ頂く、という目的でのご利用をお願いしております。
    ご予約の際に、ご利用用途やご意向(お祝いや記念日など)、ご来店メンバー構成、また苦手食材などお尋ねいたします。
  • ※1日1組様限定・貸切りのため、ご予約は約3週間前までにお願いいたします。
    (週に2組様までのご予約受付です)
  • ※1組様につき、2~6名様(7名様以上はご相談ください)でのご予約を承ります。
シェフお任せコース料理(2名様より承ります) お1人様¥20,000~(消費税・サービス料・貸切料込の金額です)
ご予約方法 下記いずれかでシェフへご予約をお願いいたします。

日曜日限定ランチ

毎週日曜日のお昼にだけ開店するシェフこうむらの Chef’s Kitchen
4席のみシェフのワンオペ営業です!

通販で取り扱う商品やスポットもの!またレア商品などいろいろ織り交ぜ、肉中心でご提供する、ランチイベントからの進化版!
特にInstagram映え料理はありませんが、目の前で愛情込めて調理しますよ

Chef’s Kitchenスタート決断に至った経緯は…
・月始めのランチイベントの日曜日は満席でお断りケースが多かった
・会員制は価格的に厳しいとのお声
・本物生産者と消費者の架け橋になりたい
・通販商品と私だから知り得る良い素材、またオーガニックの良さを体感して頂き、広めていきたいという事からです。

ご予約制 ご予約は2日前の金曜日夕方締め切り・当日12時スタートです。
TEL 06-4805-9029 or VENISONbyTERRAインスタグラムDM
①ご予約日 ②人数 ③お名前 ④携帯電話番号 ⑤アレルギー食材
上記5点をお知らせください。
おまかせコース お1人様5,500円(税サ込、週により価格変動あり)
メニュー内容 ・前菜
・前菜
・スープorパスタorリゾット
・しっかりメイン料理
・デザート
・ハーブティー
・有機古代小麦天然酵母パン
(内容変更あり、当店の小麦は身体に負担が少ないものです)
  • ※お支払いは現金でお願いします。
  • ※時間制限のある方はご遠慮ください。
  • ※小さなお子様連れのご予約は可能ですが、ご注文される方のみのお席で、またお子様メニューのご用意はありません、騒がれる場合は外であやしてください。
  • ※マダムちかこはChef’s Kitchenには居りません、悪しからず!

店舗へのアクセス・お問合せ

店舗所在地 〒532-0013 大阪市淀川区木川西2-26-15-1F
TEL 06-4805-9029(食おう肉♪)
MAIL
行き方 阪急電車線路沿いで住宅街の中にひっそりあります。
👣阪急南方・地下鉄御堂筋線西中島南方駅から線路沿いに徒歩10分
👣阪急十三駅から徒歩15分
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