完全予約制レストラン
「1日1組様限定 貸切ランチ・ディナー」
私シェフこうむらが30年の料理人生活で得た技術、勘、知識、確立した仕入れルートを生かし、1日1組限定（週に2組まで）の完全予約制レストランです。
カウンターキッチンでシェフこうむらとソムリエマダムが、心を込めておもてなし致します。20年間のレストラン経営を経て、今、辿り着いたのがこの形です。
これまでの料理人人生で素晴らしい生産者の方々と出逢い、こだわって手に手をかけられた、素晴らしい食材を仕入れることができています。
メイン食材はもちろん、調味料や粉類なども料理には非常に重要であり、オーガニック、自然由来の物、無添加、生産・製造過程がわかるもの、そしてそれがやはり美味しいものということにこだわります。
- ※会員制から完全ご予約制に変更いたしました
当店の食への考えをご理解頂いている方で、シェフこうむらの料理やワインをお楽しみ頂く、という目的でのご利用をお願いしております。
ご予約の際に、ご利用用途やご意向（お祝いや記念日など）、ご来店メンバー構成、また苦手食材などお尋ねいたします。
- ※1日1組様限定・貸切りのため、ご予約は約2週間前までにお願いいたします。
（週に2組様までのご予約受付です） - ※1組様につき、2～6名様（7名様以上はご相談ください）でのご予約を承ります。
| シェフお任せコース料理（2名様より承ります） |
・２名様でのご予約 … お1人様￥25,000～ （消費税・サービス料・貸切料込の金額です） ・３名様以上でのご予約 … お1人様￥22,000～ （消費税・サービス料・貸切料込の金額です） |
|---|
