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オリーブオイルは私の料理には欠かせない
存在ですが、30年の料理人生で至上最高の
オリーブオイルを見つけちゃいました！

【カーサ・ブルーナ】

香り・色・味わい・安全性
全てにおいて最高品質です！

200年前から5代に渡りずーっと無農薬栽培で
オーガニックとは奇跡です！
産地はイタリア・リグーリア州地中海沿岸の山側で、
気温が低く虫がつきにくい、オリーブ栽培の限界
ギリギリの場所で標高450mです。

完熟収穫
辛味苦味が少なく黄金色で、香り豊か
深い味わいは、料理を選ばずイタリアンから
和食まで万能にお使い頂けます。

空輸
ヨーロッパからのオリーブオイルは
ほとんどが船便コンテナ輸送される中、
このオイルは品質を保つ為コストが上がっても
空輸！されます。船便だと中東を通り
コンテナ内温度が摂氏50度を超え、
品質が劣化して身体に良い成分が失われたり、
香りや味が悪くなります。良い品質を保つには
収穫から摂氏30度を超えない保管が不可欠です。

現地の方は保湿剤として肌に塗ったり、
健康食品としてそのまま飲んだりしており、
ただのオイルじゃありません!
スプーン１杯で良さが実感できますよ！

※一度開栓するとキャップが空回りして、しっかり閉まった感が無い、イタリア産あるあるなのでお許しください。