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会員制レストラン

伊・モデナ地方で作られたものに限り
『バルサミコ』と名乗ることができる
伝統のぶどうから作られるビネガー。

オリーブオイルと塩とバルサミコだけで
レストランのサラダが作れます。

揚げた魚や野菜の揚げ浸しを
バルサミコで作ると、
いつもの料理が一転！イタリアンに🇮🇹