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レストラン

ＮＺ産放牧牧草牛の世界一のブランド『シルバーファン・ファーム』。当店は一度も冷凍されていない生肉を予約輸入し処理してパック冷凍しております。

焼き肉の為にあるような部位です。
カツト済なので解凍して焼くだけなので便利です。

内臓ですが特有の臭みはなく、普通のお肉として扱え、食べやすく軽い感じでいくらでも食べれそうなお肉です。