安心の無添加オリジナルブランド通販 会員制レストランのVENISON by TERRA（ベニソン）

365日24時間　真冬のー15℃でも自然放牧
走り回り地面にゴロゴロ自由のびのび生活の
健康体の豚は旨い！抗生剤やワクチンなど無投与の安全放牧豚。
NON-GMO　PHFで餌にもこだわります。

健康体の豚は一般的な豚臭さはありません、
脂はスッキリとして赤身はコクがあり自然な甘みを感じます。

脂の割合が多いバラ肉ですが軽くてスッキリ自然な甘みがあるので幾らでも食べれます、

オススメはしゃぶしゃぶですが焼いたり煮たり焼きそばなどこの素材でワンランク上の料理にしてください。

使い易さも考えて2〜3ミリにスライスして
フィルムを挟んで急速冷凍していますので、
塊ごと室温で15分ほど置くとフィルムごとバリッと剥がして必要分だけはがせます。残りはまた冷凍して大丈夫です。