ハンバーガー用 鹿パティ
(野生鹿と放牧豚の5対5のミックス)
ハンバーガー又は挽き肉ステーキ
⭐10%OFF⭐
800円→720円
¥720円(税込) |
[ 冷凍 ] |
100g 直径約9cm |
個
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カートに入れる
VENISONbyTERRAオリジナル!
栄養価も高く美味しいジビエ肉を
身近に感じて欲しい思いで開発しました。
長年取引している信頼ある、国内各県の認定ジビエ解体施設から仕入れています。
パティ用に仕入れた、鮮度が良い上質な鹿もも肉と放牧豚うで肉を、自家でトリミングしてからミンチにするこだわりです。
ハンバーグ商品同様、くず肉で作るという一般的なのではなく、
パティ専用に適した部位で状態を見ながら掛け合わせて、塩コショウで調味し成型します。
焼き方
パックのままボールで水解凍か冷蔵庫解凍し、フライパンで両面をこんがり焼いてください。
肉厚ではないので、中火でしっかりとした焼き色を両面つけると中まで火が入ります。ご心配な場合は中心に包丁で切り目を入れ、目で見てご確認ください。
原材料…
国産鹿肉50%、国産豚肉50%、ゲランド塩、有機胡椒