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誕生祭7%OFF!
有機古代小麦ミニバケット 
天然酵母石窯焼き
✨パサッつかない特許製法!
※一度のご注文で5本まで限定※
※ぜひ肉などと併せてのご注文を!
※1、2本パンだけのご注文の方はご注文自体キャンセルになる場合があります
600円→558円

¥558円(税込) [ 冷凍 ]
おおよそサイズ…縦20cm×横7cm100g
カートに入れる

ギルトフリー!
小麦パンは悪ではない!
とんでもない健康パン!

希少な有機古代小麦と天然酵母でつくる本物パン!
旨くて軽い、胃もたれ知らず、 
西洋料理歴30年の私が保証する、他には類を見ないパンです。

解凍して2日は味の劣化が少ないのも嬉しい♫使い勝手抜群!
自然解凍後、トースターで1〜2分温め直すと、焼きたてに近い味に!

この古代小麦は、世界的にも生産量が少なく7000年もの歴史がある品種です。
世に出回っている小麦粉は、長年に渡り品種改良されており、そもそも分子構造が違い、
古代小麦は別物です!

古代小麦は小麦アレルギーでも8〜9割は反応がほぼ出ない、というエビデンスもあります。
栄養価もたんぱく質、必須アミノ酸、ポリフェノールなどが多く含まれ、抗酸化作用があります。

発酵させる酵母は、玄米を浸水させミルク状にし、ホシノ天然酵母を添加、長時間低温発酵させた発酵種を作ります(原材料の玄米はこの発酵種です)。

石窯焼きすることでふっくら仕上がり、薪の風味がほんのりついています。

こだわり抜いた健康パンを是非お楽しみください!

原材料
有機スペルト小麦
無農薬天日干し玄米
甘庶分蜜糖
ホシノ天然酵母
天塩


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レビュー一覧
■ずっと食べていたいパンです
投稿日:2024/03/27
胃もたれもないですし、トースターで少し焼いて食べています!ストックがなくなったら追加で買って自宅の冷凍庫には欠かせません。
■すっごく美味しい!
投稿日:2024/03/12
薄くスライスして、トースターでカリッと焼いて
自家製レバーパテを乗せてたべました。

もちっとカリッと香ばしく、パンの香りが素晴らしいです!
小さいけど、食べごたえもあり
美味しくて幸せになるパンです。
■美味しくてペロリ♡
投稿日:2024/03/09
今までのパンはなんだったのだろう?と思うほど、素材の美味しさを感じられます。
トースターで焼くだけでも美味しいですが、グラスフェッドバターを添えて更に贅沢で幸せなひとときとなりました♡
■美味しい
投稿日:2024/03/08
食べごたえがあって、香ばしくてとても美味しいです。
■朝食によい
投稿日:2023/09/09
土日のゆっくりした朝食に食べてます。
グルテンで眠くならないのでよいです

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