安心の無添加オリジナルブランド通販 会員制レストランのVENISON by TERRA(ベニソン)

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放牧肉・ジビエ・魚介

野生日本鹿 もも肉 自家挽きミンチ 500g

野生日本鹿 もも肉 自家挽きミンチ 500g

販売価格 2,310円(税込)
保存タイプ 冷凍
大きさ・容量 500g(250g×2包)
購入数
赤身の王様、日本鹿を使いやすいミンチに!
今回は宮崎産。
店名にしているように
私の大好きな赤身が鹿肉(ベニソン)です。
野生鹿は脂身が無い「THE赤身肉」です。

ミンチは普段使われてるものと比べて脂身がほとんどないので、
野菜を多目に使うのが美味しく仕上げるポイントです、
脂も比較的多目に使うと良いです。
豚や牛の代わりに使ってみてはどうでしょう、
鹿は実はグラスフェッドビーフより栄養価が高いのです、
是非お試しくださいませ。
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野生日本鹿 もも肉 自家挽きミンチ 500g

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