安心の無添加オリジナルブランド通販 会員制レストランのVENISON by TERRA(ベニソン)

MEAT&SEAFOOD

放牧肉・ジビエ・魚介

野生日本鹿 ロース肉 50g×2

野生日本鹿 ロース肉 50g×2

販売価格 1,850円(税込)
保存タイプ 冷凍
大きさ・容量 100g (約50g×2カット)
購入数
旨い赤身の王様、日本鹿が入荷!
今回は宮崎産。
店名にしているように
私の大好きな赤身が鹿肉(ベニソン)です。
野生鹿は脂身が無い「THE赤身肉」です。
表面を高温でしっかり焼いて、フライパンから取り出して少し休ませて、
もう一回フライパンで焼くときにバターを使うとこんがり美味しくなります、
中心はレアに仕上げるよいですね!タタキみたいな感じでも美味しいです、
焼きすぎはNGです。

皆様が想像される様なクセは少ないです、
ジビエ処理施設の高レベルと産地を厳選しています、
是非お試しください。
 
高タンパク低カロリー美容に筋肉にもってこいのお肉です、
鹿で健康体づくり若返りましょう(笑)


焼き方はYou Tube「シェフこうむら」日本鹿の焼き方でご覧頂けます。
カートに入れる

焼き方はシェフこうむらYou Tubeで https://youtu.be/2j9SXdgnFR4

野生日本鹿 ロース肉 50g×2

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