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MEAT&SEAFOOD

放牧肉・ジビエ・魚介

NZ産 骨付きラムチョップ 骨付き4本

NZ産 骨付きラムチョップ 骨付き4本

販売価格 2,850円(税込)
保存タイプ 冷凍
大きさ・容量 骨付き4本で210g前後
(4本中に小さめのカットを含む)
購入数
ニュージーランド産の放牧牧草飼育仔羊の骨付き。
このサーロインステーキはAUS産より個体は小さいですが、
赤身はもちろん◎脂身は少なめで、家庭向きです。
グラスフェッドラムは脂身と赤身を併せて食べるのが醍醐味、
骨付き肉は焼かれて行くのをみてるだけでテンション上がりますね!

常温に戻し、塩胡椒をし(お好みでハーブも)、
まずは肉をトングで挟んで立てて側面を焼き締めます。
それから平面の両面をじっくり焼きます。
最後に、また立てて脂身側をカリッとしっかり焼き上げるのが、グラスフェッドラムを満喫するコツです。

バーベキューにあると盛り上がります、オリジナルの玉葱ソースでまた美味しさアップ株あがるの間違い無し(笑)
カートに入れる

NZ産 骨付きラムチョップ 骨付き4本

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