NZ産グラスフェッドビーフ 230ｇ~ステーキカットBランク
| 販売価格 |
3,000円（税込） |
| 保存タイプ |
冷凍 |
| 大きさ・容量 |
230ｇ~ |
| 購入数 |
|
欧米てはステーキといえばリプロースです。
厚さ２cm強・230グラム超で豪快にステーキが楽しめます。
Bランク品はリプロースの端の方でロース側に辺り、Aランクに比べ柔らかさ少し劣りますが
格段に劣る訳では有りません。
肉焼きをレアーぎみ焼いてもらえればお得な価格でおいしくステーキを楽しんで頂けます。
室温に戻してから塩胡椒し、
中火でトングで挟んで側面を立ててぐるり焼き締め、
その後平面両面を焼き目がこんがり付くぐらいに
焼き上げればそれだけで美味しい部位です。
オススメはオリジナルの玉葱ソースをかけると味わい倍増です。
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