安心の無添加オリジナルブランド通販 会員制レストランのVENISON by TERRA（ベニソン）

厚さ２cm強・230グラム超で豪快にステーキが楽しめます。
Bランク品はリプロースの端の方でロース側に辺り、Aランクに比べ柔らかさ少し劣りますが
格段に劣る訳では有りません。
肉焼きをレアーぎみ焼いてもらえればお得な価格でおいしくステーキを楽しんで頂けます。

室温に戻してから塩胡椒し、
中火でトングで挟んで側面を立ててぐるり焼き締め、
その後平面両面を焼き目がこんがり付くぐらいに
焼き上げればそれだけで美味しい部位です。　
オススメはオリジナルの玉葱ソースをかけると味わい倍増です。