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MEAT&SEAFOOD

放牧肉・ジビエ・魚介

野生日本鹿 もも肉 70g×2

野生日本鹿 もも肉 70g×2

販売価格 1,850円(税込)
保存タイプ 冷凍
大きさ・容量 140g(70g×2)
購入数
日本鹿の名産地 宮崎の霧島より入荷
ロース肉と遜色ない柔らかい部位です。
野生鹿は脂身が無い「THE赤身肉」です。
表面を高温でしっかり焼いて、フライパンから取り出して少し休ませて、
もう一回フライパンで焼くときにバターを使うとこんがり美味しくなります、
中心はレアに仕上げるよいですね!タタキみたいな感じでも美味しいです、
焼きすぎはNGです。

皆様が想像される様なクセは少ないです、
ジビエ処理施設の高レベルと産地を厳選しています、
是非お試しください。
 
高タンパク低カロリー美容に筋肉にもってこいのお肉です、
鹿で健康体づくり若返りましょう(笑)


焼き方はYou Tube「シェフこうむら」日本鹿の焼き方でご覧頂けます。
カートに入れる

野生日本鹿 もも肉 70g×2

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