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放牧肉・ジビエ・魚介

世界一の鴨!!胸肉ロース 150~180g

世界一の鴨!!胸肉ロース 150~180g

販売価格 4,500円(税込)
保存タイプ 冷凍
大きさ・容量 150~180g
購入数
世界一の鴨!!鴨は仏産が美味しい
ビュルゴー家の鴨は別格 フランス日本でも一部の高級レストランしか出回らない最高級品です。
フランスはヴァンデ県シャランで100年にわたり鴨を提供してきた名門が育てる高級鴨です。

味わいは涙がでるほど旨いです、食べれば解ります!赤身も脂も上品で香りが良く程よい食感です。

美しい水を蓄え(鉱石の塩ミネラルやプランクトン豊富)肥沃な湿地帯で水遊びし飛び回る環境でのびのびと育てられる伝統飼育方法と、独自の屠殺法で体内に血をのこす窒息法です高品質の身の状態や味をキープすることができます。
こだわり満載で飼育された鴨は他の鴨とは比較になりません。

塩胡椒をしっかり目にして表面を軽く燒き固めます、
オーブンの低温でゆっくり加熱するのがオススメです、
仕上げにもう一度表面をこんがり焼いてください。

特別な日や料理好きの方
是非お試し頂きたいです。
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世界一の鴨!!胸肉ロース 150~180g

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