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北海道産放牧豚 自家挽きミンチ250g
ミンチ料理各種

¥850円(税込) [ 冷凍 ]
250g
カートに入れる

契約農場から仕入れ放牧豚は、鮮度.味・香りが違います。
豚ミンチの旨さに「感動した」「何これ」のお声をよくお聞きします。

365日24時間 真冬のー15℃でも自然放牧
走り回り地面にゴロゴロ自由のびのび生活の
健康体の豚は旨い!抗生剤やワクチンなど無投与の安全放牧豚。
NON-GMO PHFで餌にもこだわります。

健康体の豚は一般的な豚臭さはありません、
脂はスッキリとして赤身はコクがあり自然な甘みを感じます。

鮮度の良い生肉の豚肩・腕肉の塊を自家挽きでミンチします、(旨味が強く練り物などに向く)
250グラムでフワッとラップして急速冷凍します、 
冷凍肉やくず肉をミンチにするのでなく生肉の塊からすることで状態や鮮度をキープできます。 

赤身7:脂3 脂っこくなくスッキリしています。
ハンバーグなどの練り物は粘りがよく結着するので肉汁が出にくいです。  

使い道は無限、是非お試しくださいませ。

500gはこちら↓
https://www.2001terra.com/cgi/shopping_item.cgi?CAT=1&item=49

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