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誕生祭7%OFF!
北海道産放牧豚 
肩うで肉自家挽きミンチ250g
✨使い道豊富!
950円→883円

¥883円(税込) [ 冷凍 ]
250g
カートに入れる

契約農場から仕入れ放牧豚は、鮮度.味・香りが違います。
豚ミンチの旨さに「感動した」「何これ」のお声をよくお聞きします。

365日24時間 真冬のー15℃でも自然放牧
走り回り地面にゴロゴロ自由のびのび生活の
健康体の豚は旨い!抗生剤やワクチンなど無投与の安全放牧豚。
NON-GMO PHFで餌にもこだわります。

健康体の豚は一般的な豚臭さはありません、
脂はスッキリとして赤身はコクがあり自然な甘みを感じます。

鮮度の良い生肉の豚肩・腕肉の塊を自家挽きでミンチします、(旨味が強く練り物などに向く)
250グラムでフワッとラップして急速冷凍します、 
冷凍肉やくず肉をミンチにするのでなく生肉の塊からすることで状態や鮮度をキープできます。 

肉の対比は赤身7:脂3で、脂っこくなくスッキリしています。
ハンバーグなどの練り物は粘りがよく結着するので肉汁が出にくいです。  

使い道は無限、是非お試しくださいませ。

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レビュー一覧
■驚きの食感
投稿日:2024/03/31
はっきり言って、なめてました。
ベニソンさんのひき肉ですから、そんじょそこらのひき肉とはわけが違うのでした。
コリコリとした歯応えを感じる部分があったり、豚ならではの脂身を感じる部分があったり、歯応えが楽しいのです。調理前の生の状態からも、それが想像できるようなひき肉なんです。
こちらも冷凍庫にあると安心の一品ですね。
■スーパーのひき肉とは全然ちがいます!
投稿日:2024/03/12
お肉に甘みがあり、肉感もすごいです。
旨みが凄いので主役級です

トマトとあわせて、ミートソースパスタにしました。
またリピートさせていただきます。
■放牧豚のうまみがすごい
投稿日:2023/09/09
このひき肉を食べちゃうとスーパーのは買えなくなるけど、とってもおいしいのでリピートします。
■豚の甘みが好みです☆
投稿日:2023/07/12
しっかりとした肉感を感じ、優しい甘みがあります。

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