本文へスキップ

大阪・梅田の自然派レストラン。野菜ソムリエ、グラスフェッドビーフなど自然放牧肉やジビエ料理、自然野菜、自然派ワイン

トピックスtopics

informationお知らせ

『TERRAあったかチーズフェア~』
***2月~3月上旬まで***

梅の蕾が膨らむ季節になりました。いつもご利用誠にありがとうございます。
春までまだまだ寒い今、TERRAではアツアツ温まるチーズフェアを開催します。

★TERRAで燻したモッツァレラチーズ
牡蠣とスーパーフードリゾットのアツアツドリア風…

★ボッコンチーニ(水牛モッツァレラ)
自慢の25品目薬膳健康サラダで…

★4種チーズのクリームリゾット
アルデンテに仕上げるリゾット向き国産カルナローリ米…

★ペコリーノチーズ入りカルボナーラ
本格ローマ風で平飼い卵使用

★フォンティーナチーズソース
放牧肉の料理にいい塩加減で…

★ゴルゴンゾーラピカンテとさつまいものケーキ
毎年ご好評の程よい香りと甘じょっぱさ♪

~~~~~~~~~~~~~~~~~

特別ルートのジビエもまだまだ入荷中!

☆新潟鴨 美の赤身✨肝はパテにも…

☆蝦夷鹿 一番美味しい部位ロース!!

☆岐阜猪 赤身と脂身のバランスがいい肩ロース

じっくり遠赤効果の備長炭で焼き上げるカリッとジューシー肉は、ワインが進みます

~~~~~~~~~~~~~~~~~

そして愛媛農家直送『天使の苺』入荷中!
市場に、木成り完熟の収穫から直送頂く贅沢な逸品✨です。重ねたてミルフィーユでお楽しみ頂けます。

TERRAより定休日変更のお知らせ
4月から日曜日が定休日になります。また、3月末日でランチ営業が終了し、4月からはディナー営業のみになります。これからもどうぞよろしくお願い申し上げます。
 

自然派レストランTERRA

オーナーシェフ 河村(こうむら)


2018年2月6日