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大阪・梅田の自然派レストラン。野菜ソムリエ、鹿肉などジビエ料理、グラスフェッドビーフなど自然放牧肉、無農薬野菜、自然派ワイン

電話でのご予約・お問い合わせは
TEL.06-6344-2323

〒530-0003 大阪市北区堂島2-2-38 宝寿ビル2F

新着情報news

『TERRAあったかチーズフェア~』 ***2月~3月上旬まで***



梅の蕾が膨らむ季節になりました。いつもご利用誠にありがとうございます。
春までまだまだ寒い今、TERRAではアツアツ温まるチーズフェアを開催します。

★TERRAで燻したモッツァレラチーズ
牡蠣とスーパーフードリゾットのアツアツドリア風…

★ボッコンチーニ(水牛モッツァレラ)
自慢の25品目薬膳健康サラダで…

★4種チーズのクリームリゾット
アルデンテに仕上げるリゾット向き国産カルナローリ米…

★ペコリーノチーズ入りカルボナーラ
本格ローマ風で平飼い卵使用

★フォンティーナチーズソース
放牧肉の料理にいい塩加減で…

★ゴルゴンゾーラピカンテとさつまいものケーキ
毎年ご好評の程よい香りと甘じょっぱさ♪

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特別ルートのジビエもまだまだ入荷中!

☆新潟鴨 美の赤身✨肝はパテにも…

☆蝦夷鹿 一番美味しい部位ロース!!

☆岐阜猪 赤身と脂身のバランスがいい肩ロース

じっくり遠赤効果の備長炭で焼き上げるカリッとジューシー肉は、ワインが進みます

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そして愛媛農家直送『天使の苺』入荷中!
市場に、木成り完熟の収穫から直送頂く贅沢な逸品✨です。重ねたてミルフィーユでお楽しみ頂けます。

ランチ 12:00~13:30(要予約)
ディナー18:00~24:00(食材がなくなり次第、閉店する場合がございます。)


ご予約・お問い合わせは、06-6344-2323まで、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

2018年2月6日

『ミシュランガイド関西2015』にて2年連続”ビブグルマン”に選ばれました。


いつもテッラをご利用頂きありがとうございます。

2014年10月23日に発売の「ミシュランガイド関西2015」にて
『ビブグルマン』に2年連続で選ばれました。

『ビブグルマン』とは2014年度版より新しく加わったカテゴリーで、星ではないけれどもコストパフォーマンスの高い食事を提供する調査員おすすめのレストランで、海外で発行されているすべてのミシュランガイドにはこのビブグルマンが必ずあり、多くの読者の方々から愛されています。対象のカテゴリーはフレンチとイタリアンで関西では今回84軒のレストランが選ばれています。

テッラでは皆様に気軽に足を運んでいただき、旬の美味しいものをワインとともに楽しんでいただけるようつとめて参りましたが、このような評価をいただけたことに大変嬉しく思っております。これからもお客様に快適なひとときをお過ごしいただけるよう、精進してまいります。今後ともテッラをどうぞよろしくお願いいたします。

読売テレビ、『マチャミ&なるみのぶっちゃけナハーレ!』 取材していただきました。

読売テレビ、『マチャミ&なるみのぶっちゃけナハーレ』
の取材・収録がありました。今回ゲストでこられる西川ヘレンさんが野菜好き、特に珍しい野菜にも興味をもたれているということで、息子さんの忠志さんが、野菜ソムリエのシェフに、旬の珍しい野菜を使った料理をお話を聞きながら習い、作ってヘレンさんに食べていただくという企画でした。久本さん、なるみさん、ケンコバさんも来店して皆さんで試食されました。


朝日放送、『今ちゃんの、実は・・・』収録の様子

朝日放送、『今ちゃんの、実は・・・』の収録がありました。営業中の撮影で他のお客様にはご迷惑をおかけしましたが、無事終了しました。シェフとマダムのお相手をして下さったサバンナのお二人もとても気さくで楽しい収録となりました。


『料理王国』にて

『料理王国』にて、風土に寄り添うニッポンの新感覚の手打ちパスタを紹介するページでTERRAをご紹介いただきました。いまTERRAで一押しの「10種類以上の緑野菜を使った緑パスタ」を仕込から調理、仕上げまで細かく掲載されています。

『ちちんぷいぷい』 で紹介されました。

『ちちんぷいぷい』で、宇都宮まきさん「こんなん初めて食べました」のコーナーのなかで、TERRAをご紹介いただきました。10種類の緑野菜を使った緑パスタは、野菜のみを使ったオリーブオイルベースで自家製の生スパゲッティにもほうれん草のピュレを練りこんでおります。ヘルシーでとっても体にいいんです。まきさんも「大地を食べた!!」とおっしゃってました。



自然派レストラン テッラ

〒530-0003
大阪市北区堂島2-2-38 宝寿ビル2F
TEL&FAX 06-6344-2323

営業時間
ランチ   12:00~13:00(L.O.)
※基本前日までの予約制(3月末日でランチ営業が終了します。4月からはディナー営業のみになります。)

ディナー  18:00~24:00
(食材がなくなり次第、閉店する場合がございます。)
※日曜のみ 21:00(L.O.)

定休日
月曜日
(4月から日曜日が定休日になります。)

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『シェフやマダムのつぶやき』